La gamelle / Musées de la ville de Dunkerque (Dunkerque)

Titre : La gamelle Type de document : Ouvrage et Inventaire Auteurs : Musées de la ville de Dunkerque (Dunkerque), Auteur Editeur : Steenvoorde : Nord'Imprim Année de publication : 2019 Importance : 63 p. Présentation : couv ill. coul. ; ill. coul. Format : In-4 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-914268-19-6 Langues : Français (fre) Mots-clés : travail  restauration  gamelle Résumé : La Gamelle propose un dialogue singulier avec le territoire dunkerquois et son histoire. Les repas des ouvriers sont ici revisités par le cuisinier Félix Robert La cuisine pour raconter des moments de société et interroger les pratiques, les outils au croisement des traditions et de la création. Domaine(s) d'activité : Travail Typologie : Album Permalink : https://pmb.culture.fr/opac_anmt/index.php?lvl=notice_display&id=22545

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Section	Statut	Disponibilité
gen25090	H11876	Livre	Ouvrages	Communicable	Disponible

---

1 (1 - 1 / 1) Par page : 25 50 100 200