Bibliothèque des Archives nationales du monde du travail
| Titre : |
Traité théorique et pratique de la fabrication du sucre : comprenant la culture des plantes saccharines, l'extraction du sucre brut, le raffinage, le traitement des mélasses, la distillation et les opérations relatives au travail des salins et potasses. L'analyse des matières utiles à la culture et à la fabrication,etc., etc. |
| Type de document : |
Ouvrage et Inventaire |
| Auteurs : |
Edme-Jules Maumené (1818-1898), Auteur |
| Editeur : |
Paris : Dunod |
| Année de publication : |
1876-1878 |
| Importance : |
2 vol. (VII-618, 811 p.) |
| Format : |
in-8 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Sucre Fabrication et raffinage |
| Domaine(s) d'activité : |
Industrie agricole et agro-alimentaire |
| Typologie : |
Livre |
| Permalink : |
https://pmb.culture.fr/gestion_anmt/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=180 |
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Exemplaires
