Bibliothèque des Archives nationales du monde du travail
Extraits des publications du syndicat des Fabricants du sucre de France de 1899 à 1914, Tome III. Action de la chaleur sur les graines de betteraves - Râpes à betteraves - Méthodes d'analyses (betteraves, écumes, matière sèche, réducteurs, réfractomètre, betteraves gelées) - Durée d'évaporation - Betteraves malades (Cercospora) - Appareils de laboratoire marchant à l'alcool - Huiles - Controle des pertes de sucre - Confitures - Visites d'usines - Commissions internationales d'unification des méthodes d'analyses des produits sucrés - Divers
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Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Section | Statut | Disponibilité |
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| gen4175 | H 10416 | Livre | Ouvrages | Communicable | Disponible |
