Bibliothèque des Archives nationales du monde du travail
Éditeur SPM
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| Titre : |
L'amidonnerie-féculerie en France de la Deuxième Guerre mondiale à nos jours : un fleuron méconnu de l'histoire de la France industrielle |
| Type de document : |
Ouvrage et Inventaire |
| Auteurs : |
Jean-Luc Pelletier, Auteur ; Dominique Barjot (1950-....), Préfacier, etc. |
| Editeur : |
Paris : SPM |
| Année de publication : |
2021 |
| Collection : |
Kronos, ISSN 1148-7933 num. 114 |
| Importance : |
1 vol. (384 p.) |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
24 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-37999-068-7 |
| Prix : |
33 EUR |
| Note générale : |
En appendice, choix de documents
Bibliogr. et webliogr. p. 339-343. Glosaire. Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Amidons Industrie et commerce France 1945-.... Agroalimentaire, Histoire, France |
| Résumé : |
Une histoire de l'amidonnerie-féculerie française, industrie dont les composants entrent dans la fabrication de nombreux produits de la vie quotidienne des consommateurs : amidon, fécule, sirop de glucose, etc. L'auteur revient sur les facteurs de développement de ce secteur méconnu et sur les différentes étapes qui l'ont amené au troisième rang mondial derrière les États-Unis et la Chine. |
| Domaine(s) d'activité : |
Agro-alimentaire, histoire sociale |
| Typologie : |
Livre |
| Permalink : |
https://pmb.culture.fr/opac_anmt/index.php?lvl=notice_display&id=25770 |
|  |
Exemplaires(1)
|
gen37731
|
H11991 |
Livre |
Ouvrages
|
Communicable |
Disponible |
| Titre : |
La politique pétrolière de la France de 1861 à 1974 : à travers le rôle de la compagnie privée Desmarais frères |
| Type de document : |
Ouvrage et Inventaire |
| Auteurs : |
Mohamed Sassi (1970-....), Auteur |
| Editeur : |
Paris : SPM |
| Année de publication : |
2018 |
| Collection : |
Kronos, ISSN 1148-7933 num. n° 105 |
| Importance : |
1 vol. (631 p.) |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
24 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-917232-77-4 |
| Prix : |
50 EUR |
| Note générale : |
En appendice, choix de documents
Bibliogr. et webliogr. p. 516-552 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Desmarais Frères Histoire Pétrole Industrie et commerce Politique publique France Exploitation |
| Résumé : |
Version remaniée d'une thèse, cette étude est consacrée à l'histoire de l'entreprise familiale Desmarais frères, fondée en 1861 et devenue le premier actionnaire français de la Compagnie française des pétroles, futur Total. Les stratégies, le développement technique et les conséquences des deux conflits mondiaux sont examinés tandis que se dessine l'évolution de la politique pétrolière française. |
| Domaine(s) d'activité : |
Entreprise |
| Typologie : |
Livre |
| Permalink : |
https://pmb.culture.fr/opac_anmt/index.php?lvl=notice_display&id=25771 |
| |
Exemplaires(1)
|
gen37729
|
H11989 |
Livre |
Ouvrages
|
Communicable |
Disponible |
