Du client au consommateur / Olivier Londeix

Titre : Du client au consommateur : Casino, une chaîne succursaliste française, 1898-1960 Type de document : Ouvrage et Inventaire Auteurs : Olivier Londeix, Auteur ; Sabine Effosse, Préfacier, etc. Editeur : Paris : Éd. du CTHS Année de publication : 2021 Collection : CTHS-histoire, ISSN 1629-7911 num. 66 Importance : 380 p. Présentation : ill Format : In-8° ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7355-0935-5 Prix : 32 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Casino  Histoire  Commerce de détail  19e siècle  20e siècle  Entreprises à succursales  France Résumé : À travers la genèse des Établissements économiques du Casino fondés en 1898 par Geoffroy Guichard, Olivier Londeix dessine l'histoire inédite du succursalisme français. L'étude des archives de l'entreprise permet de retracer l'évolution du commerce de détail et de la consommation entre 1898 et 1960. L'originalité de Casino est d'avoir su conjuguer sa dimension familiale et paternaliste, personnifiée par son fondateur et ses descendants, et une redoutable efficacité organisationnelle, par le biais de circulaires et d'inspections. L'auteur montre comment la société succursaliste stéphanoise s'est insérée dans le territoire national en créant un réseau régional de succursales et de dépôts - une politique d'expansion qui a pu être menée en s'appuyant notamment sur la fabrication de certains produits et le développement de marques propres. Artisan de la transition de la vente au comptoir vers la grande distribution, le succursalisme français a contribué à moderniser le commerce en rationalisant les relations entre le détaillant et ses clients. Grâce à l'implantation du libre-service, Casino a pris part à la transformation du lien marchand en créant une nouvelle relation commerciale, à l'origine de la figure du consommateur. Cette étude approfondie et rigoureuse, issue de la thèse pour laquelle Olivier Londeix a obtenu le prix de thèse du Congrès international d'histoire des entreprises en France (Paris, 2019), offre au lecteur une histoire sans précédent de Casino, entreprise incontournable dans le paysage de la grande distribution en France et à l'international. Domaine(s) d'activité : Distribution Typologie : Livre Permalink : https://pmb.culture.fr/opac_anmt/index.php?lvl=notice_display&id=26011

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gen25742	H12019	Livre	Ouvrages	Communicable	Disponible

Les entreprises de biens de consommation sous l'Occupation / Sabine Effosse  

Titre : Les entreprises de biens de consommation sous l'Occupation Type de document : Ouvrage et Inventaire Auteurs : Sabine Effosse ; Marc de Ferrière Le Vayer ; Hervé Joly (1966-....) Editeur : Université Francois Rabelais Année de publication : 2010 Importance : 347 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86906-254-2 Prix : 20 eur Résumé : Ce volume prolonge l'histoire de la vie économique et des entreprises sous l'Occupation avec l'étude d'une nouvelle branche, les industries de consommation, entendues largement, de l'agro-alimentaire à l'automobile, en passant par le textile. Il s'inscrit également dans une historiographie des entreprises de biens de consommation en plein renouvellement depuis une décennie, qui s'intéresse autant à l'histoire industrielle et commerciale qu'à celle des attitudes des consommateurs. Le cadre retenu privilégie le point de vue de l'entreprise en étudiant à la fois les conditions de fabrication des biens de consommation et l'organisation des circuits de vente; il ne néglige pas pour autant l'approche par les consommateurs. La vie des entreprises est marquée par des conditions d'approvisionnement difficiles, qui les obligent à recourir à des produits de remplacement. Comment parviennent-elles à échapper 'aux prélèvements de main-d'oeuvre et aux mesures de concentration Doivent-elles transformer leur production pour répondre aux exigences de l'occupant en particulier ? Dans quelle mesure réalisent-elles cependant des profits importants ? Autant de questions auxquelles cet ouvrage, qui s'appuie sur les recherches récentes des meilleurs spécialistes français et étrangers, s'efforce de répondre. Cet ouvrage est issu des travaux du VIF colloque du groupement de recherche (GDR) du CNRS " Les Entreprises françaises sous l'Occupation " qui s'est tenu à Tours en octobre 2007. Créé en 2002 pour huit ans, le GDR a vise, par ses rencontres et ses publications scientifiques, à favoriser les études historiques d'un domaine de recherche qui apparaissait alors insuffisamment développé. En ligne : http://www.amazon.fr/entreprises-biens-consommation-sous-lOccupation/dp/28690625 [...] Permalink : https://pmb.culture.fr/opac_anmt/index.php?lvl=notice_display&id=10616

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GEN134210	H6906	Livre	Ouvrages	Communicable	Disponible

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