Bibliothèque des Archives nationales du monde du travail
Résultat de la recherche
83 recherche sur le mot-clé
'Consommation'
Affiner la recherche Générer le flux rss de la recherche
Partager le résultat de cette recherche
[périodique] Voir les bulletins disponibles
Etat des collections
| Magasin 2-4 |
2013 002 008 |
Boîte |
|
|
vol 1 n 1 11/1990 ; vol 2 n 1 01/1991 ; vol 2 n 2 04/1991 - vol 3 n 3 11/1992 ; vol 4 n 1 03/1993 - vol 4 n 2 06/1993 ; vol 5 n 1 02/1994 - vol 6 n 2 06/1995 ; vol 6 n 4 12/1995 - vol 8 n 3 07/1997 ; vol 9 n 1 01/1998 - vol 9 n 2 07/1998 ; vol 10 n 1 01/1999 - vol 10 n 3 10/1999 |
|
|
|  |
Exemplaires (1)
|
| gen35793 | 1994 22 110 | Livre | Fonds d'Archives | Communicable | Disponible |
Exemplaires (1)
|
| ghm79 | H7335 | Livre | Ouvrages | Communicable | Disponible |
| Titre : |
Bidoche : l'industrie de la viande menace le monde |
| Type de document : |
Ouvrage et Inventaire |
| Auteurs : |
Fabrice Nicolino (1955-....), Auteur |
| Editeur : |
[Paris] : LLL, les Liens qui liberent |
| Année de publication : |
impr. 2009 |
| Importance : |
1 vol. (385 p.) |
| Format : |
22 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-918597-01-8 |
| Prix : |
21 EUR |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Viande Industrie et commerce Consommation Aspect sanitaire …levage intensif Aspect de l'environnement |
| Résumé : |
Je crois savoir ce que manger veut dire. Mais je dois ajouter que, chemin faisant, j'ai changé d'avis et de goût. Derrière une côte de bœuf, j'ai fini par voir un bœuf. Derrière un gigot, un agneau. Derrière un jambon, un cochon ... On peut parler d'un choc, immense et lent. r.:histoire que je vais vous raconter est une formidable aventure aux conséquences inouïes. Où rien n'était inévitable.
Comment des animaux sont-ils devenus des morceaux, des choses, des marchandises? Pourquoi des techniciens inventent-ils chaque jour, en notre nom, de nouvelles méthodes pour « fabriquer» de la « matière» à partir d'êtres vivants et sensibles? Pourquoi leurs laboratoires sont-ils aussi anonymes que secrets? Pourquoi l'industrie de la bidoche est-elle dotée d'une puissance qui cloue le bec de ses rares critiques? À la suite de quelle rupture mentale a-t-on accepté la barbarie de l'élevage industriel? Pour quelle raison folle laisse-t'on la consommation effrénée de ce produit plein d'antibiotiques et d'hormones menacer la santé humaine, détruire les forêts tropicales, aggraver la famine et dans des proportions étonnantes la si grave crise climatique?
Qui est responsable? Et y a-t-il des coupables? La réponse n'a rien d'évident, mais elle existe, dans les deux cas. Ce livre vous convie à une plongée dont vous ne sortirez pas indemne. À la condition de le lire pour de vrai, vous ferez ensuite partie d'une tribu en expansion, mais qui demeure on ne peut plus minoritaire. La tribu de ceux qui savent. |
| Domaine(s) d'activité : |
Industrie agricole et agro-alimentaire |
| Typologie : |
Livre |
| Permalink : |
https://pmb.culture.fr/opac_anmt/index.php?lvl=notice_display&id=10657 |
| |
Exemplaires (1)
|
| GEN135227 | H6916 | Livre | Ouvrages | Communicable | Disponible |
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
Consommation Canada
