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50 recherche sur le mot-clé 'Industrie et commerce'

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Une industrie urbaine du XIVe au XVIIe siècle / Émile Coornaert

Titre : Une industrie urbaine du XIVe au XVIIe siècle : L'industrie de la laine à Bergues-Saint-Winoc
Type de document : Ouvrage et Inventaire
Auteurs : Émile Coornaert (1886-1980), Auteur
Editeur : Presses Universitaires de France - PUF
Année de publication : 1930
Importance : 1 vol. (112 p.-3 p. de pl.) ; 24 cm
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Laine Industrie et commerce
Industrie et commerce France Bergues (Nord) 1500-1800
Laine Industrie et commerce 14e siècle
Laine 15e siècle
Domaine(s) d'activité : Textile
Typologie : Livre
Permalink : https://pmb.culture.fr/opac_anmt/index.php?lvl=notice_display&id=16622

Exemplaires (1)

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gzf83 H10047 Livre Ouvrages Communicable Disponible

Bidoche / Fabrice Nicolino

Titre : Bidoche : l'industrie de la viande menace le monde
Type de document : Ouvrage et Inventaire
Auteurs : Fabrice Nicolino (1955-....), Auteur
Editeur : [Paris] : LLL, les Liens qui liberent
Année de publication : impr. 2009
Importance : 1 vol. (385 p.)
Format : 22 cm
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-918597-01-8
Prix : 21 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Viande Industrie et commerce Consommation Aspect sanitaire …levage intensif Aspect de l'environnement
Résumé :
Je crois savoir ce que manger veut dire. Mais je dois ajouter que, chemin faisant, j'ai changé d'avis et de goût. Derrière une côte de bœuf, j'ai fini par voir un bœuf. Derrière un gigot, un agneau. Derrière un jambon, un cochon ... On peut parler d'un choc, immense et lent. r.:histoire que je vais vous raconter est une formidable aventure aux conséquences inouïes. Où rien n'était inévitable.

Comment des animaux sont-ils devenus des morceaux, des choses, des marchandises? Pourquoi des techniciens inventent-ils chaque jour, en notre nom, de nouvelles méthodes pour « fabriquer» de la « matière» à partir d'êtres vivants et sensibles? Pourquoi leurs laboratoires sont-ils aussi anonymes que secrets? Pourquoi l'industrie de la bidoche est-elle dotée d'une puissance qui cloue le bec de ses rares critiques? À la suite de quelle rupture mentale a-t-on accepté la barbarie de l'élevage industriel? Pour quelle raison folle laisse-t'on la consommation effrénée de ce produit plein d'antibiotiques et d'hormones menacer la santé humaine, détruire les forêts tropicales, aggraver la famine et dans des proportions étonnantes la si grave crise climatique?

Qui est responsable? Et y a-t-il des coupables? La réponse n'a rien d'évident, mais elle existe, dans les deux cas. Ce livre vous convie à une plongée dont vous ne sortirez pas indemne. À la condition de le lire pour de vrai, vous ferez ensuite partie d'une tribu en expansion, mais qui demeure on ne peut plus minoritaire. La tribu de ceux qui savent.
Domaine(s) d'activité : Industrie agricole et agro-alimentaire
Typologie : Livre
Permalink : https://pmb.culture.fr/opac_anmt/index.php?lvl=notice_display&id=10657

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GEN135227 H6916 Livre Ouvrages Communicable Disponible

Héricourt L'aventure textile / Claude Gilliotte

Titre : Héricourt L'aventure textile : Tome 1 De l'artisanat à la grande industrie.
Type de document : Ouvrage et Inventaire
Auteurs : Claude Gilliotte (1944-....), Auteur
Editeur : Échenans-sous-Mont-Vaudois : C. Gilliotte
Année de publication : impr. 2007
Importance : 1 vol. (414 p-[32] p. de pl.)
Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul.
Format : 24 cm
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9512600-1-6
Prix : 37 EUR
Note générale : La couv. porte en plus : "Picard, Minal, Boigeol, Noblot, Méquillet ..."
En appendice, choix de documents
Bibliogr. p. 401-404. Index. Glossaire
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Textiles et tissus Industrie et commerce Histoire France Héricourt (Haute-Saône)
Domaine(s) d'activité : Textile
Typologie : Livre
Permalink : https://pmb.culture.fr/opac_anmt/index.php?lvl=notice_display&id=9777

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GEN124475 H3684 Livre Ouvrages Communicable Disponible

Une histoire de l'industrie du logiciel / Martin Campbell-Kelly

Titre : Une histoire de l'industrie du logiciel : des réservations aériennes à Sonic le Hérisson
Type de document : Ouvrage et Inventaire
Auteurs : Martin Campbell-Kelly (1945-....), Auteur ; Pierre Mounier-Kuhn (1954-....), Traducteur
Editeur : Paris : Vuibert informatique
Année de publication : 2003
Importance : XVII-368 p.
Présentation : ill., couv. ill. en coul.
Format : 24 cm
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7117-4818-1
Prix : 40 EUR
Note générale : Bibliogr. p. 343-355. Index. Résumé
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Mots-clés : Logiciels Industrie et commerce
Permalink : https://pmb.culture.fr/opac_anmt/index.php?lvl=notice_display&id=16858

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hci05 H10192 Livre Ouvrages Communicable Disponible

Industrie lainière française / Comité Central de la Laine

[périodique] Voir les bulletins disponibles Rechercher dans ce périodique
Titre : Industrie lainière française
Type de document : Périodique
Auteurs : Comité Central de la Laine, Auteur
Année de publication : 1956-1974
ISBN/ISSN/EAN : 0019-9117
Langues : Français (fre)
Mots-clés : textile laine industrie et commerce
Domaine(s) d'activité : Textile
Typologie : Périodique
Ancienne cote : HP 1132
Permalink : https://pmb.culture.fr/opac_anmt/index.php?lvl=notice_display&id=18502

[périodique] Voir les bulletins disponibles Rechercher dans ce périodique

Machines à papier / Louis André

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Méquillet-Noblot à Héricourt / Haute-Saône, Archives départementales

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Des nations, des firmes et des montres / Pierre-Yves Donzé

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Le Textile-habillement / Dominique Jacomet

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Textile du Nord

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La lumière de Paris., 1. Le marché de la photographie, 1919-1939 / Françoise Denoyelle

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Alucam, un destin africain

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L'aluminium français, instrument d'une stratégie de groupe 1911-1960 (Vol 1 & 2) / Florence Hachez-Leroy

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L'aluminium, matière à création

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Aluminium

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L'amidonnerie-féculerie en France de la Deuxième Guerre mondiale à nos jours / Jean-Luc Pelletier

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Les négociants en vins de Bourgogne / Christophe Lucand

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Saint frères / François Lefebvre

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Au temps des grands liniers, les Mahieu d'Armentières, 1832-1938 / Jean-Marie Wiscart

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Vol 1. L'aluminium français, instrument d'une stratégie de groupe 1911-1960 / Florence Hachez-Leroy

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Vol 2. L'aluminium français, instrument d'une stratégie de groupe 1911-1960 / Florence Hachez-Leroy

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Annuaire sucrier / Syndicat national des fabricants de sucre (France) (7, rue des filles Saint-Thomas, Paris)

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La betterave à sucre / Ludovic Laloux

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La bijouterie parisienne / Jacqueline Viruega

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Le bois et ses dérivés, le marketing d'un produit renouvelable / Isabelle Déon

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La confiserie dans le Nord

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Le coton, son régime, ses problèmes, son influence en Europe / Louis Reybaud

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