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Les petites histoires extraordinaires des courses ordinaires

Titre : Les petites histoires extraordinaires des courses ordinaires : éthnographie des courses Type de document : Ouvrage et Inventaire Auteurs : Isabelle Barth, Directeur de publication ; Blandine Antéblian, Directeur de publication Editeur : Cormelles-le-Royal : éd. EMS, Management & société Année de publication : DL 2011 Collection : Societing Importance : 1 vol. (403 p.) Présentation : graph., couv. ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84769-149-8 Note générale : Notice réd. d’après la couv. La p. de titre porte en plus : "vous ne retournerez plus faire vos courses de la même façon après la lecture de cet ouvrage" Bibliogr. p. 379-396. Glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : Consommateurs  Préférences  Enquêtes  France  1990-....  Achats  Aspect social  Famille Résumé : Quand 17 chercheurs se penchent sur notre quotidien… Ils cherchent à percer la boîte noire des courses courantes, pour en livrer un décryptage le plus exhaustif possible et, surtout, en révéler toute la richesse et la complexité. L’ensemble des études présentées dans cet ouvrage met au jour des aspects à la fois anodins et essentiels de ces courses ordinaires, qui autorisent à les voir comme un véritable « marqueur social ». En effet, ces courses courantes contribuent un peu tous les jours à la « fabrique » de notre vie. Un large panel de questions et de thématiques est ainsi abordé : pourquoi les mères de famille sont-elles largement responsables de cette tâche ? Comment les hommes font-ils les courses ? Quelle transmission mère fille de ce savoir-faire ? Pourquoi les grands seniors font-ils leurs courses le samedi ? Comment gérons-nous les ruptures de stock en rayon ? Comment choisir entre marques de fabricants et marques de distributeurs ? Est-il possible de déléguer ses courses ? Pourquoi est-il si compliqué de décider de se faire livrer ? La fidélisation est-elle seulement une affaire de cartes et de points ? Quel rôle jouent les caissières dans les grandes surfaces ? Y aurait-il une « face obscure » de la relation avec son boulanger ou son boucher ? Domaine(s) d'activité : Distribution Typologie : Livre Permalink : https://pmb.culture.fr/opac_anmt/index.php?lvl=notice_display&id=12085

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Section	Statut	Disponibilité
ghm77	H7333	Livre	Ouvrages	Communicable	Disponible