Traité de la fabrication du sucre de betterave et de canne / L. Beaudet

Titre : Traité de la fabrication du sucre de betterave et de canne Type de document : Ouvrage et Inventaire Auteurs : L. Beaudet, Auteur ; Henri Pellet (1848-19..?), Auteur ; Ch. Saillard, Auteur Editeur : Paris : J. Fritsch Année de publication : 1894 Importance : 2 vol. (XVI-579, 703 p.) Présentation : ill. Format : in-8 Langues : Français (fre) Mots-clés : Sucre  Procédés de fabrication Domaine(s) d'activité : Industrie agricole et agro-alimentaire Typologie : Livre Permalink : https://pmb.culture.fr/opac_anmt/index.php?lvl=notice_display&id=18042

Contenu

• Tome premier. Traité de la fabrication du sucre de betterave et de canne
• Tome deuxième. Traité de la fabrication du sucre de betterave et de canne

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